เมล็ดกาแฟคั่ว

เปรียบเทียบกาแฟอาราบิก้าและกาแฟโรบัสต้า

The-Ply-Coffee-Roaster-โรงคั่วกาแฟเดอะพลาย-arabica-vs-robusta3

กาแฟอาราบิก้า

  • มีรสชาตินุ่มนวล มีกลิ่นที่สมดุล มีความหวาน
  • ถูกปลูกในพื้นที่สูงกว่า 600-2000 เมตร
  • ต้องการอากาศที่เย็นและมีความชื้นมาก
  • สามารถถูกรบกวรจากแมลงได้ง่ายกว่า
  • มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟโรบัสต้า

กาแฟโรบัสต้า

  • มีรสชาติ earthy ฝาด และขม มี Body ที่เข้ม
  • สามารถปลูกในพื้นที่ไม่สูงมากได้ ประมาณ 200 – 800 เมตร
  • ถูกรบกวรจากแมลงน้อยกว่า
  • มีคาเฟอีนเป็น 2 เท่าของกาแฟอาราบิก้า